RECEITA – SABONETE DE COLHER

MATERIAL

– 500g de base glicerinada branca

– 1 colher (sopa) de óleo de coco de babaçu

– 80ml de essência

– 50ml de extrato glicólico

– 150 a 250ml de lauril líquido

Corante a base de água para cosméticos

 

APOIO

– Base para Corte

– Faca de Inox

– Panela Esmaltada

– Fogão Elétrico

– Espátula de Silicone

– Becker (dosador de líquidos)

– Bacia Plástica

– Fuet (batedor de claras)

– Manga de Confeitar com Bico Pitanga Grande

 

MODO DE FAZER

Pique em cubos a base glicerinada solicitada, coloque na panela esmaltada e leve à fonte de calor. Quando estiver em estado líquido retire da fonte de calor, com a ajuda de uma espátula confira se está tudo derretido e homogêneo, limpe as bordas da panela e tampe-a por 5 minutos, acrescente o óleo de coco de babaçu e misture até que se dissolva, em seguida acrescente todos os outros materiais solicitados. Após este passo tampe a panela e espere baixar um pouco a temperatura para que não seja necessário bater muito e passe do ponto. Após baixar a temperatura com o auxílio de um fuet, faça muita espuma, (nesta hora pode-se usar um mixer elétrico ou a batedeira elétrica) assim que triplicar o volume da glicerina com a espuma. Agora, ao invés de bater a base, misture com o fuet para que a base mais pesada e quente do fundo da bacia comece a esfriar e fique tudo com a mesma consistência. A base começará a esfriar e engrossar, se ela estiver mesmo bem aerada neste ponto começará a estourar um pouco a espuma e murchar, para assim você bater com o fuet e ficar no ponto exato do chantilly. Em seguida espatule bem e confira se não tem nenhum caroço de base mais dura. Está pronto o seu chantilly, agora coloque-o dentro da manga de confeitar com o bico já posicionado, espere uns 10 minutos para que fique mais consistente e comece a confeitar.

 

 

RECEITA – CHAPÉU TOY

MATERIAL

– 250g de base glicerinada branca

– 20 ml de essência

– 20 ml de extrato glicólico

– 20 ml de lauril líquido

Pigmento cosmético marrom ou biscoito

– Forma de silicone Chapéu Toy

Mica dourada

 

APOIO

– Base para Corte

– Faca de Inox

– Panela Esmaltada

– Fogão Elétrico

– Espátula de Silicone

– Pincel macio

– Taça de plástico

– Colher de plástico

– Caneta de retroprojetor

– Fita banana

Pique em cubos a base glicerinada branca, coloque na panela esmaltada e leve à fonte de calor. Quando estiver em estado líquido retire da fonte de calor, com a ajuda de uma espátula confira se está tudo derretido e homogêneo, limpe as bordas da panela e tampe-a por 5 minutos para baixar a temperatura e em seguida acrescente todos os materiais solicitados, mexa bem, acrescente o pigmento na cor desejada, tampe a panela por mais 5 min para acalmar a base e estourar as bolhas de manipulação. Despeje na forma de silicone e assim que estiver endurecido, retire da forma e com o auxílio de um pincel macio, passe a mica dourada.

 

MONTAGEM

Em uma taça, confeite com o chantilly e finalize posicionando o chapéu toy por cima. Para ficar mais charmoso, pegue uma colher descartável branca e faça pequenas manchinhas com a caneta de retroprojetor, espere secar e assim que estiver pronta cole na lateral do copo com o auxílio de uma fita banana.  Finalize com um laço e está pronto!!

0 respostas

Deixe uma resposta

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *